Gosta de receber amigos em casa?

Eu não preciso nem falar né?! Adoooro receber amigos e familiares em casa, e me jogo no evento! Sou daquelas que sai para comprar tudo fresquinho no supermercado e passa a tarde toda arrumando as coisas! Tem gente lendo e pensando “pelo amor de deus, haja paciência”, mas se você se empolga acaba sendo muito legal, ou se tem alguma amiga junto a fofoca vai rolando solta! Rs

Nesse post vim compartilhar as dicas de petiscos de-li-ci-o-sos que fui juntando de uma e outra amiga que tagarelaram pra mim e fiz um mix de tudo.

Escolhi a fotinho da última mesa que fiz em casa com coisas diferentes das habituais. Tinha de tudo um pouco, enumerei para ficar mais fácil de ver do que estou falando:

1 – Básico, queijo brie derretido no microondas com geléia de damasco ou de pimenta, quem resiste?!

2 – Uma boa cesta com pães variados também faz toda diferença, tanto na mesa quanto para os convidados. Pães para todos os gostos. Eu sempre dou uma passadinha em dois lugares: Santa Marcelina para pegar as tirinhas de queijo e baguetes com e sem gergelim e o Natural da Terra, que sou muito suspeita para falar pois adoro tudo que vende lá. O que mais gosto dos påezinhos de lá é que são pequenos, o tamanho ideal para comer com patês e queijos. Além dos pães uma bandeja dessas de palha deixa a mesa bem simpática, essa se não me engano compramos na Camicado.

3 – Amendoins, pistaches, castanhas de cajú, e outros são básicos também. O que queria destacar nessa petisqueira é o pão sueco, é uma delícia para misturar nos patês também e rende que é uma beleza!

4 – Patê de salame com requeijão: hummm, me da até água na boca….receitinha do casal Barone que se tornou indispensável nos happy`s em casa pois sempre faz o maior sucesso! Além de fácil é muito gostoso. Compre um salame (a peça), corte em rodelas de 1 cm mais ou menos e triture no liqüidificador ou triturador para quem tem, melhor. Depois misture mais ou menos meio pote de requeijão para meio salame, mexa bem com a colher até misturar bastante. Essa receitinha é a olho mesmo, vá experimentando até ficar meio a meio o gosto do salame e do requeijão.

5 – O bom e velho patê de azeitona: meio potinho de azeitonas (não o de vidro, aqueles a granel o menor tamanho que tem) pretas sem caroço misturadas com umas 2 colheres de sopa de maionese, bata tudo no liquidificador e vá misturando mais maionese caso o gosto fique muito forte.

6 – Esse eu adorei, dica da Ma, a minha amiga que melhor sabe receber, sempre pego as dicas com ela. Tomatinhos cereja com mussarela de bufala e manjericão espetados em um palito de dente e afundados em uma camada de sal grosso no fundo da travessa. Para dar um gostinho final, jogue azeite levemente por cima. Da um charme colorido a mesa e todo mundo adora.

7 – Para finalizar quando bate em todo mundo aquela vontade de comer um doce, uma Nutella com morango. No supermercado, compre aqueles copinhos plásticos pequenos, encha de Nutella e depois pique morangos em pedaços bem pequenos e jogue-os por cima da Nutella. Não se esqueça das pazinhas de plástico também.

Dicas extras que não sairam na foto:

– Patê de cream cheese com shoyo e gergelim, não precisa nem misturar é só jogar esses dois últimos ingredientes por cima do queijo.

– Batatinhas douradas: compre no supermercados aquelas batatas com cascas pequenas que vem em redinhas amarelas. Coloque-as em um recipiente com água até serem cobertas e leve ao microondas por uns 5 minutos. Quando retirá-las afunde um garfo e cheque se estão molinhas/ cozidas. Após estarem cozidas, abra elas no meio e coloque-as em uma forma de alumínio. Joque por cima: sal grosso, orégano, azeite e queijo parmesão. Leve ao forno até ficarem douradas!

Acho que para um happy em casa já da para encher a mesa e a pança dos convidados, rs!

Dúvidas, comentários e sugestões, já sabem né?! É só enviar….

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4 pensamentos sobre “Gosta de receber amigos em casa?

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